Соль, Жир, Кислота, Тепло (2018)
- Год выпуска: 2018
- Страна: США
- Жанр: ТВ шоу , Американские, Документальные
- Продолжительность: 41 мин
- Премьера (РФ): —
- Качество: FHD (1080p)
Повар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, готовит сама. Она едет в Италию и рассказывает о прелестях жира, затем – в Японию, где изучает соль, соевый соус и мисо, в Мексике она погружается в кислотность продуктов, а дома, в Калифорнии, делится секретами наилучшей тепловой обработки для разных блюд.